Zaanse Halfvolle mayo

De Zaanse Halfvolle Mayo is ontwikkeld voor de consument die calorie-inname wil beperken en tegelijkertijd de smaak van de Zaanse Mayonaise voor geen goud wil missen. Voor de Halfvolle Mayo worden daarom dezelfde smaakingrediënten als voor de Zaanse Mayonaise gebruikt. Het oliepercentage is echter verlaagd van 80 procent naar 35 procent. Om de structuur toch te kunnen garanderen, worden er water, zetmelen en gommen toegevoegd. Verder zijn er kruidenaroma’s toegevoegd om de lekkere smaak te kunnen garanderen.