Xyris

Een bijzondere Spumante uit het middeleeuwse dorpje Morro D’Alba in de Marken. Onze producent, het familiebedrijf Marotti Campi verbouwt hier sinds 1886 wijn met als motto dat elke fles hun passie en commitment moet representeren. En dat merk je ook aan hun nieuwste trouvaille, een natuurlijke lichtzoete wijn die gedeeltelijk gefermenteerd is op basis van most van de typisch lokale en bijzondere Lacrima druif: de Xyris. Zeer kleine productie, licht in de alcohol (6.5%), helder rode kleur, zachte lichte mousse met aroma’s van viooltjes, rozen, kersen. Heerlijk bij desserts, gebak, vruchten of gewoon als aperitief.