Weingut Werlitsch - Freude 2021

Principalement composé de Chardonnay (80 %) avec une touche de Sauvignon Blanc issu des vignobles Ex Vero III. Vinifié avec une macération pelliculaire prolongée, ce qui lui confère non seulement sa structure, mais permet également d'en extraire toute la richesse. Des arômes de fruits tropicaux (mangue ? fruit de la passion ?) s'entremêlent à des notes de fleurs et d'herbes séchées, ainsi qu'à des nuances de terre sombre. Parmi les arômes qui nous sont venus à l'esprit, on retrouve la camomille, la fleur de sureau et la coriandre.