Vins Marto - Côte de Flon 2023

Un nom pompeux pour un vin raffiné… ? La Côte de Flon se décrit en réalité comme la version minérale et onctueuse du Weiss, sans ses notes tropicales et aromatiques, du fait de l'absence de cépages comme le Würzer et le Scheurebe. L'appellation Côte de Flon désigne les vins de la région française cotes Et le type de sol – très atypique pour l'Allemagne – sur lequel sont plantées les vignes de cette cuvée, à savoir du grès. Il en résulte un vin corsé et précis, avec une acidité équilibrée, comparable aux célèbres Côtes des voisins méridionaux de Martin et Alanna. Un vin blanc corsé, sans additifs, et pourtant agréable à boire. Difficile de faire plus surprenant…