Vins Marto - Comme un baiser d'ange au printemps 2023

Lors de la dégustation chez Alanna et Martin à Flonheim durant l'été 2025, le vin orange préféré d'Ollie, grâce à sa profondeur, sa légère volatilité et son caractère alpin aérien (à la Jean-Yves Péron), et parce qu'avec Zuiver, nous n'avons pas encore eu de single malt monovariétal Kerner figurait sur la liste. Le vin est enfin arrivé et s'est stabilisé, tout en remplissant parfaitement son rôle. À l'instar d'An Angel's Kiss du printemps 2023, il est sauvage, magnifiquement fruité (pensez abricot, clémentine, épices (thym et romarin)), et sa finale herbacée et douce comme un bonbon pour la gorge donne l'impression d'être au sommet d'une montagne. La comparaison avec Jean-Yves Péron n'est d'ailleurs pas dénuée de fondement, car ce vin partage de nombreuses similitudes avec les grands crus que JY produit en Savoie : un vignoble escarpé et magnifiquement exposé, des vendanges à maturité, un faible rendement (de cépages généralement peu appréciés), un sol calcaire, un mois de macération, un élevage en fûts de chêne et une absence totale de sulfites. Grâce à la longue macération, il présente une robe orange intense, mais le sol calcaire lui confère également une belle expression fruitée et une grande buvabilité. Kerner pour toujourset Nancy Sinatra en fond sonore, en boucle !