Slobodné Vinárstvo - Majer Rouge 2

Majer est un assemblage non millésimé de Blaufränkisch (Frankovka en Slovaquie), d'Alibernet (cépage hybride slovaque) et de Cabernet Sauvignon (cépage non autochtone). L'objectif est de produire chaque année un vin rouge de climat frais, reconnaissable et abordable, grâce à l'assemblage successif de plusieurs millésimes. Ce vin contient au moins trois millésimes par an et est réassemblé annuellement pour une meilleure buvabilité. Son élevage se fait dans différents contenants : cuves ovoïdes en béton, en acier, en fibre de verre et en vieux fûts de chêne. Comme l'expliquent les vignerons : « Le résultat incarne notre vision d'un vin rouge de climat frais, moyennement corsé. Un vin rouge facile à boire, souple et frais, idéal au quotidien, qui accompagne parfaitement le café de l'après-midi et se marie avec la plupart des repas. »