Slobodné Vinárstvo - Devina 2022

Devina ! Son nom est tout un programme : élaborée à 100 % à partir de Devín, un croisement entre Roter Veltliner et Gewürztraminer. Fermentation semi-carbonatée avec des grappes entières et dix jours de macération pelliculaire. La Devina fermente et mûrit dans des cuves en céramique ovoïdes, selon la recette traditionnelle de Slobodné. Arômes d'orange, comme toujours chez Slobodné : une explosion aromatique et une bouche franche et acidulée. Des notes de basilic thaï, d'herbe fraîchement coupée, de fleur de sureau, de pamplemousse et de concombre. Un vin plein d'énergie !