S-M-G

Klik hier voor de wijntechniek

• over de wijn
• smaakprofiel
• wijn spijs advies
• Awards

• SMG.  Traditioneel (plukken, alcoholische gisting, persen, rijping). De alcoholische vergisting vindt plaats op RVS vervolgens rijpt de wijn 12 maanden verder op Franse eikenhouten vaten.
  
  Verhaal achter het etiket:  Wijnlandgoed 'Babylon's Peak' is vernoemd naar de hoge granieten piek op het landgoed, bij de locals beter bekend als ' De Babylonstoren'. De letters 'SMG' staan ​​voor de druivenrassen Syrah, Mourvèdre en Grenache ;  van origine druivenrassen uit de Franse Rhône. In Zuid-Afrika maakt dit een combinatie, een mengsel en een uitstekende mix.
• Rode wijn - Krachtig, complex en vol. Paarse, diepe kleur; intense met specerijen zoals kaneel mooi bijgewerkte naast de fruitaroma's. Rijpe, stevige, zwoele wijn met aangenaam zacht mondgevoel en mooie souplesse. Erg verfijnd met mooi geïntegreerde zuren. De rijpheid is op elegant wijze en met finesse te proeven. Heel goed gemaakt.
• Onze sommeliers:

  Goed bij rijke stoofgerechten met diepe smaken, stevige wildgerechten met gebrande smaking en gegrild en gebakken ribstuk met een stevige saus. Ook lekker droog en rood sauzen.

•  WINNAARS WINNEN: Bekroond met de Medaille d'Or door de  Michelangelo Internationale Wine & Spirits Awards Zuid Afrika.