Rundercurry Verspakket | Voor 4 personen

Dit verspakket bevat alles voor een romige rundercurry met langzaam gegaarde runderpoulet, Frieslander aardappelen, wortel, courgette, prei, gele ui en runderbouillon. Een stevige, smaakvolle maaltijd van Twentse bodem, geschikt voor 4 personen.

De runderpoulet en runderbouillon zijn afkomstig van Erve Bossem. Hier worden Brandrode Runderen natuurinclusief gehouden op kruidenrijke weilanden, met aandacht voor dier, bodem en landschap. Het vlees wordt langzaam gestoofd en wordt daardoor heerlijk mals en vol van smaak.

De Frieslander aardappelen komen van Leusink Aardappelen en de gele uien van Kwekerij De Transitie. Samen met wortel, courgette en prei vormen ze de basis van deze rijke, romige curry.

Zelf hoef je alleen nog kokosmelk, knoflook en kerriepoeder of currypasta toe te voegen. Vervolgens laat je het vlees rustig stoven met de bouillon en groenten tot een volle, romige curry.

Een compleet verspakket met lokale ingrediënten, rechtstreeks van boeren en makers uit Twente.