Right Bank Bordeaux 2020

Right Bank Bordeaux 2020

Right Bank Bordeaux 2020 is een bijzondere rode Bordeaux van Vignobles K, samengesteld uit druiven van de beroemde rechteroever van Bordeaux. De blend bestaat uit 90% Merlot en 10% Cabernet Franc, afkomstig uit wijngaarden in Pomerol, Saint-Émilion en Castillon. Het resultaat is een volle maar elegante Bordeaux met zwarte bessen, donkere kersen, zachte tannines en een lange afdronk.

De naam zegt het eigenlijk al: bij deze wijn draait alles om de Right Bank, oftewel de rechteroever van Bordeaux, waar Merlot traditioneel de hoofdrol speelt.

Vignobles K

Achter Right Bank Bordeaux staat Vignobles K, gevestigd in Saint-Christophe-des-Bardes bij Saint-Émilion. Voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerde percelen uit verschillende gebieden op de rechteroever samengebracht.

Dat is interessant, want in plaats van één appellatie centraal te stellen, gebruikt Vignobles K de verschillende eigenschappen van Pomerol, Saint-Émilion en Castillon om één complete Bordeaux te creëren.

Ook in de kelder worden de verschillende herkomsten niet simpelweg over één kam geschoren. De partijen worden afzonderlijk gevinifieerd en gerijpt, zodat het karakter van ieder terroir behouden blijft.

90% Merlot en 10% Cabernet Franc

Right Bank Bordeaux 2020 bestaat uit 90% Merlot en 10% Cabernet Franc. Dat is een klassieke combinatie voor de rechteroever.

Merlot geeft de wijn zijn rijpe donkere fruit, ronde structuur en soepelheid. Cabernet Franc voegt juist frisheid, elegantie en extra aromatische spanning toe.

De bodems van de rechteroever bestaan onder andere uit kalksteen, klei en grind. Vooral Merlot voelt zich goed thuis op de kleirijke bodems van dit deel van Bordeaux. Het warme en droge groeiseizoen van 2020 bleek bovendien bijzonder geschikt voor Merlot; verschillende Bordeaux-specialisten beschouwen 2020 als een zeer geslaagd jaar voor de rechteroever.

Verschillende vinificatie per terroir

Een mooi detail van Right Bank Bordeaux is dat de druiven afhankelijk van hun herkomst verschillend worden behandeld.

De Pomerol-partij wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks en vervolgens opgevoed in gebruikte houten vaten. De druiven uit Saint-Émilion vergisten in betonnen tanks en rijpen daarna in zowel nieuwe als gebruikte vaten.

De partij uit Castillon krijgt weer een andere behandeling en rijpt zonder toegevoegde zwavel in roestvrijstalen tanks. Pas daarna komen de verschillende componenten samen in de uiteindelijke blend.

Dat maakt deze fles een stuk interessanter dan de naam op het etiket misschien in eerste instantie doet vermoeden.

Hoe smaakt Right Bank Bordeaux 2020?

In de geur vind je zwarte bessen en zoete zwarte kersen, aangevuld met subtiele tonen van drop en kamfer.

De smaak begint soepel en sappig, waarna de wijn meer structuur laat zien. Het rijpe donkere fruit blijft centraal staan en wordt ondersteund door lichte, goed geïntegreerde tannines. De wijn is medium tot vol van body en heeft een lange, strakkere afdronk.

Door het hoge aandeel Merlot heeft hij de zachtheid die je van een goede rechteroever-Bordeaux verwacht, terwijl Cabernet Franc en de verschillende terroirs voor voldoende frisheid en spanning zorgen.

Wat eet je bij Right Bank Bordeaux 2020?

Deze Bordeaux vraagt om gerechten met wat smaak. Denk aan rood vlees, gegrild rundvlees, lamsvlees, rijke pastagerechten en harde kazen. Ook bij een mooi stuk vlees van de barbecue voelt hij zich uitstekend thuis.

Schenk hem rond de 16 tot 18 °C. Omdat we hier met een Bordeaux uit 2020 te maken hebben, kan het geen kwaad om de wijn voor het drinken wat lucht te geven.

Right Bank Bordeaux 2020 is vooral interessant voor wie kennis wil maken met het karakter van de rechteroever zonder zich tot één appellatie te beperken. 90% Merlot, 10% Cabernet Franc en druiven uit Pomerol, Saint-Émilion en Castillon maken dit een Bordeaux met een bijzonder verhaal achter het bescheiden etiket. Soms zit er achter “Right Bank” dus behoorlijk wat meer dan alleen links of rechts.