Merk: Reuter Dusemund, Mosel, Duitsland
Riesling 'Alte Reben'
Beschrijving
Klik hier voor de wijntechniek
- over de wijn
- smaakprofiel
- wijn spijs advies
- Riesling 'Alte Reben' Klosterberg. Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping) in 5000 liter eikenhouten vaten. Gemaakt van 100% Riesling.
- Witte wijn - Fris, licht en sappig. Zeer mooie Riesling van 60 jaar oude stokken. Dit is een wijn volgens het 'Alte Reben'; Riesling in zijn puurste, meest klassieke vorm. Prachtige concentratie in alle facetten, puur, intens fruit, uitgesproken mineralen, subtiel zurenspel, enorme complexiteit en lengte in afdronk. Grootse wijn van wereldklasse!
- Onze sommeliers adviseren: Goed als aperitief, bij rauwe, licht gegrilde en mi-cuit bereidingen vis met nadruk op frisheid, rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren met citrus en rauw en gedroogde vlees. Ook goed bij salades met vinaigrette, rauw en gekookte groenten en frisse geitenkazen.



