Picanha Steak Uruguay Wagyu

Om met gemak aan de slag te kunnen is een geportioneerde Picanha natuurlijk een goede start. De prachtige vetkap is iconisch voor deze snede waardoor er een zeer goede smaak ontstaat tijdens het bereiden. Met onze Wagyu runderen uit Zuid-Amerika is de marmering nog sterker aanwezig dan bij andere runderen. Dit heeft mede te maken met de 300 dagen graanvoedering.

Deze picanha is ook als heel deel verkrijgbaar.