Picanha Australië Black Angus

Onze picanha uit Australië komt van Black Angus runderen. Een van de smaakvolste rundvleesrassen. Daarbij worden de runderen minimaal 100 dagen graangevoerd, wat resulteert in een mooie marmering. Deze witte vetlijntjes door het vlees, smelten tijdens de bereiding en zorgen zo voor een extra volle smaak.

Deze picanha is ook als steak verkrijgbaar.