Pardal Tempranillo

Pardal Tempranillo

Pardal Tempranillo is een fruitige en soepele Spaanse rode wijn van Bodegas Milenium. Hij wordt gemaakt van 100% Tempranillo en draait vooral om rijp zwart fruit, zachte tannines en een klein kruidig randje. Geen zware Spaanse krachtpatser, maar juist een toegankelijke rode wijn die makkelijk zijn weg naar het tweede glas vindt.

Bodegas Milenium

Pardal wordt gemaakt door Bodegas Milenium, een Spaans wijnhuis dat een breed assortiment wijnen produceert. Met Pardal kiest het wijnhuis voor een moderne, fruitgedreven interpretatie van Tempranillo: de druif staat centraal en niet een flinke dosis hout.

Dat maakt Pardal vooral geschikt voor wie van Spaanse rode wijn houdt, maar niet per se op zoek is naar een zware Rioja-achtige stijl.

100% Tempranillo

Voor Pardal Tempranillo wordt uitsluitend Tempranillo gebruikt, een van de bekendste blauwe druivenrassen van Spanje. Volgens het wijnhuis is de wijn gemaakt vanuit een lange Spaanse wijntraditie, maar met extra nadruk op geconcentreerd fruit.

Er wordt voor deze Pardal geen houtrijping vermeld. Daardoor blijft het fruitige karakter van de Tempranillo mooi op de voorgrond staan. Het alcoholpercentage bedraagt 13,1%.

Hoe smaakt Pardal Tempranillo?

In de geur komen vooral rijp zwart fruit en zoethout naar voren. De smaak is rond, sappig en fruitig, met fijne tannines die voor wat structuur zorgen zonder de wijn stroef te maken.

De afdronk blijft zacht en fruitig. Daarmee is Pardal precies zo'n rode wijn die niet ingewikkeld probeert te doen: gewoon lekker soepel en met voldoende smaak.

Wat eet je bij Pardal Tempranillo?

Deze Spaanse Tempranillo past goed bij rundvlees, lamsvlees, kalfsvlees en gevogelte. Ook bij tapas, gehaktballetjes in tomatensaus, pizza of een plank met Spaanse vleeswaren komt het fruitige karakter mooi tot zijn recht.

Schenk Pardal rond de 16 tot 18 °C. Zoek je een betaalbare, toegankelijke Spaanse rode wijn voor bij het eten of gewoon een ontspannen glas op de bank? Dan zit je met Pardal Tempranillo goed: 100% Tempranillo, veel fruit en lekker zachte tannines.