Panevino - Alvas 2021

Un vin orange produit par le vigneron de renom Gianfranco Manca en Sardaigne. Il change généralement le nom et l'assemblage de tous ses vins chaque année, à l'exception d'Alvas. Alvas est son unique vin orange, élaboré à partir des cépages Nuragus, Vermentino, Semidano, Vernaccia, Malvasia, Nasco et Retallada, tous cultivés ensemble dans un seul vignoble. Ce vin illustre parfaitement comment les cépages orange du centre de l'Italie s'accordent avec les vins insulaires : il regorge d'épices et de notes herbacées, évoquant l'abricot, la fumée, la forêt et les fleurs séchées, tout en offrant une fraîcheur d'agrumes et des notes salines, grâce à la proximité de la mer. Seules 900 bouteilles sont produites chaque année, et une fois épuisées, elles ne seront plus disponibles.