Ossenhaas (Chateaubriand) Australië Black Angus

Mals en zacht stuk vlees. Dit luxe onderdeel uit de ossenhaas krijgt nog meer kwaliteit door de keuze voor het smaakvolle Black Angus rund van de Australische weides. Bovendien zorgt een voedering van 120 dagen graan voor nog meer marmering. Deze ossenhaas is al van vlies, kop en punt ontdaan en betreft dus het gelijkmatige middelstuk (chateaubriand). Een mooi evenredig stuk klaar voor de perfecte bereiding.