Niida Honke - Niida Shizenshu Ginjō

Un saké ginjo onctueux de la brasserie Niida Honke, l'une des deux seules brasseries du Japon à utiliser exclusivement du riz issu de l'agriculture biologique. Le Niida Shizenshu Ginjo est un saké élégant, fermenté avec des levures indigènes. Son arôme est résolument fruité sans être envahissant, tandis que sa bouche, à la fois légère et expressive, offre une belle complexité. Légèrement sucré, il présente une acidité fraîche qui lui confère un équilibre parfait. À conserver dans un endroit frais et sombre, et à servir frais.