N°621 Ferments - Huile de fleurs de sureau 200 ml

Sous le nom de 621 Ferments, les chefs Merijn et Maarten du restaurant Choux à Amsterdam développent des exhausteurs de goût naturels basés sur des techniques traditionnelles et une vision moderne et circulaire de la cuisine. Huile de fleurs de sureau Des fleurs de sureau cueillies à la main sont infusées dans de l'huile. Il en résulte une huile florale, aromatique et estivale d'une élégante profondeur. Un exhausteur de goût unique qui apporte fraîcheur et complexité aux vinaigrettes, aux plats de légumes et aux sauces raffinées. Sans additifs : l'essence pure de la fleur de sureau sous une nouvelle forme.