Mas Sardana Cava

Franck Massard Mas Sardana Cava

Een droge Spaanse cava van 50% xarel·lo, 25% macabeo en 25% parellada. Na de tweede gisting rijpt hij veertien maanden op de lie, wat extra verfijning en diepte geeft.

Smaak

Fijne bubbels, florale aroma’s, frisse citrus en een lichte toon van gist en gebak. De levendige zuren en subtiel bittertje zorgen voor een krachtige, schone finale.

Serveren

Serveer op 6–8 °C als aperitief of bij tapas, schaal- en schelpdieren en lichte visgerechten.