Louis Jadot Volnay 1er Cru Clos de la Barre 2023 – Rode wijn uit Bourgogne, Frankrijk – Krachtig en Elegant

De Louis Jadot Volnay 1er Cru Clos de la Barre 2023 is een verfijnde Premier Cru rode wijn uit de Bourgogne, afkomstig van een exclusieve wijngaard die volledig in handen is van Louis Jadot. Een wijn met diepgang, elegantie en een rijke structuur.

Over de wijn

In de geur herken je aroma’s van zwarte kers, pruim en gekonfijt fruit, aangevuld met tonen van specerijen en vanille. De smaak is vol en krachtig, met fluweelzachte tannines en een lange, verfijnde afdronk. Een wijn die finesse en intensiteit mooi combineert.

Herkomst

Deze wijn komt van de Clos de la Barre wijngaard in Volnay, een perceel van slechts 1,4 hectare dat volledig eigendom is van Louis Jadot. De kalkrijke bodem met een ijzerrijke toplaag zorgt voor elegante en complexe wijnen met veel diepgang.

Vinificatie

Na het ontstelen weken de druiven drie tot vier weken in open houten of roestvrijstalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden op eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Dit zorgt voor extra structuur, complexiteit en verfijning.

Specificaties

• Druiven: Pinot Noir
• Alcohol: 13,5%
• Herkomst: Bourgogne, Frankrijk

Serveertip

Een prachtige begeleider bij wildgerechten zoals eend, kwartel of patrijs, maar ook heerlijk bij gegrilde zalm of mals rundvlees.