Longhaas Namibië

ca. 1-4 stukken per verpakking

De longhaas is de spier die de longen van het rund aanstuurt. Een speciale snit, omdat er maar één kilo van aanwezig is in het hele rund. Een zeer smaakvol deel met een grove draad. Deze runderen zijn afkomstig uit Namibië, waar ze opgroeien onder natuurlijke omstandigheden. Dit resulteert in een longhaas van hoge kwaliteit met een mooie, natuurlijke marmering.