Les Valseuses - Petite Fleur 2022

Un assemblage multirégional électrique, issu de la macération de grappes entières de Beaujolais Gamay pendant huit mois dans des jus de Sylvaner et d'Auxerrois d'Alsace, pressés directement. Il en résulte un vin riche en arômes de framboise, de tomate et de poivre noir, apportés par le Gamay, allié à la rondeur et à la rondeur du Sylvaner, ainsi qu'à la fraîcheur saline de l'Auxerrois. Malgré son caractère transrégional, ce Petit Fleur évoque indéniablement le Jura. Toutes les cuvées Valseuses portent le nom de chansons appréciées par Julia et Antoine ; celle-ci rend hommage à Henri Salvador. Petite Fleur!