Lamoresca - Noir 2020

Un nouveau grand vin de Lamoresca, issu à 100 % de Nero d'Avola cultivé sur des sols de grès. Après une année d'élevage en cuve béton, suivie de deux années supplémentaires en bouteille, il offre une finale mature et harmonieuse. Le Nero d'Avola est parfois comparé à la Syrah, et l'on retrouve effectivement des similitudes avec ce cépage. Des arômes de fruits noirs, presque noirs – que signifie ce nom ? – avec une pointe de poivre, d'épices et de cuir. Grâce à l'élevage en cuve béton, et non en fût de chêne, sa texture est souple ; il a conservé toute sa vitalité et son énergie. L'acidité parfaitement équilibrée du Nero le rend très agréable à boire. Un chef-d'œuvre !