Ktima Ligas - Yomatari Retsina 2022

Ligas élabore sa propre version pure du retsina, produit national grec. Le retsina est généralement associé à un vin blanc bon marché au goût résineux. Or, le Yomatari de Ligas possède lui aussi une agréable saveur douce, cireuse et résineuse, mais sa grande buvabilité est due à l'utilisation de raisins issus de vergers parfaitement sains et à l'absence totale d'additifs. Dans le verre, le Yomatari arbore une robe jaune doré et évoque les agrumes, le kumquat et le sapin. Sa fraîcheur acidulée et juteuse, alliée à une finale ample et persistante, le rend facile à boire, sans jamais lasser. On l'imagine parfaitement dégusté en terrasse…