Ktima Ligas - Sauvage Bleu 2022

Un vin rouge oxydatif issu du cépage autochtone Limniona, produit en quantité très limitée ! La famille Ligas n'en produit qu'environ 800 bouteilles lors des bonnes années. Ce cépage donne des vins semi-aromatiques, évoquant la cerise Amarena, le raisin sec, le tabac et la framboise écrasée, avec une fraîcheur remarquable qui assure l'équilibre du vin. Une légère oxydation lui confère profondeur et complexité. Un bref passage en carafe est recommandé. À déguster !