Ktima Ligas - MVL Moschomavro 2022

Le premier Moschomavro de Zuiver, et espérons-le pas le dernier ! Le Moschomavro est cultivé en petites quantités dans le nord de la Grèce, et son nom provient de Moscos/Moschato (muscat) et mavro (noir). On peut donc supposer qu'il s'agit d'un Muscat noir, ou Muscat de Hambourg. Le vin macère sur ses peaux pendant trois semaines, puis repose. Après le pressurage, il est laissé à vieillir durant l'hiver. Ce qui est certain, c'est que ce Moschomavro est indéniablement aromatique. À chaque rotation du verre, des arômes de canneberge, d'églantier et de tisane se révèlent, et, comme il sied aux autres Muscats, il présente une belle acidité. Frais, aromatique et très agréable à boire. Voilà qui semble être la recette du succès pour Zuiver. Le savoir-faire de la famille Ligas y est certainement pour quelque chose.