Kogelbiefstuk

Runderkogelbiefstuk is een populaire keuze voor vleesliefhebbers. Haal de kogelbiefstuk een half uur voor gebruik uit de koelkast en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Bak de kogelbiefstuk op hoge temperatuur aan beide zijden bruin en matig de temperatuur tot het gewenste resultaat is bereikt. Houd de kogelbiefstuk tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer de kogelbiefstuk regelmatig. Runderkogelbiefstuk is van nature eiwitrijk en kan worden bestrooid met peper na de bereiding en even rusten in aluminiumfolie alvorens te serveren.