Kilchoman Machir Bay

Kilchoman Machir Bay

Machir Bay is de kenmerkende geturfde single malt van Kilchoman, een onafhankelijke boerderij-distilleerderij op Islay. De whisky is samengesteld uit vaten die eerder bourbon en sherry bevatten, waarbij bourbonvaten de grootste rol spelen. Dat geeft een fraaie balans tussen kustachtige turfrook, fris citrusfruit en zachte zoetheid.

Smaak

De geur opent met citroenschil, vanille en zeelucht, gevolgd door bloemen, sappige perzik, peer en warme specerijen. In de mond komen tropisch fruit, rozijnen, honing, mout en butterscotch samen met verwarmende rook. De afdronk is lang en combineert sherryfruit, zwarte peper, zeezout, citrus en maritieme turfrook.

Serveren

Drink Machir Bay puur of voeg een paar druppels water toe om het fruit en de zoete mout verder te openen. Een mooie whisky voor wie Islay-rook zoekt, maar ook waarde hecht aan frisheid en balans.

• Herkomst: Islay, Schotland
• Type: Geturfde single malt Scotch whisky
• Vaten: Voornamelijk bourbon, aangevuld met sherry
• Turfniveau: 50 PPM
• Smaak: Citrus, vanille, fruit, honing, zeezout en turfrook