Hollandse biefstuk (2 stuks)

Soort: Ambachtelijke Hollandse biefstuk van Brandrode Runderen

Smaak & structuur: Puur, mals en vol van smaak. Deze Hollandse biefstuk heeft een fijne structuur en een mooie stevige bite, met de karakteristieke smaak van eerlijk rundvlees van het Brandrode Rund.

Geschikt voor: Perfect om snel te bereiden in de pan of op de barbecue. Heerlijk als klassieke biefstuk met groenten en aardappelen of dun gesneden in een salade of wokgerecht.

Herkomst: Erfgoed Bossem

Achtergrond: De Brandrode Runderen worden natuur-inclusief gehouden op kruidenrijke weilanden rondom het historische erf van Erfgoed Bossem. De runderen leven zoveel mogelijk buiten in familiekuddes en kalveren blijven bij hun moeder. Ze begrazen zowel eigen grond als natuurgebied van Natuurmonumenten. Het vlees wordt lokaal en ambachtelijk verwerkt volgens het no-waste principe: van kop tot staart, met respect voor dier, natuur en kringlooplandbouw.

Inhoud: 2 Hollandse biefstukken van circa 150 gram per stuk.

Bewaren: Gekoeld bewaren bij maximaal 4 °C. Na openen binnen korte tijd consumeren of invriezen.