Gallivant Split Stop Milkshake IPA

Gallivant Split Stop – Milkshake IPA uit Hengelo

Gallivant Split Stop is een Milkshake IPA van Gallivant Brewery uit Hengelo. Deze fruitige IPA van 6% alcohol combineert tropische zoetheid met frisse citrus en een zachte, bijna romige afdronk. Sinaasappel speelt daarbij een duidelijke hoofdrol. Hoppig genoeg voor de IPA-liefhebber, maar een stuk zachter dan je misschien van deze bierstijl gewend bent.

Hoe smaakt Gallivant Split Stop?

Split Stop begint met een tropisch en lichtzoet karakter, waarna frisse citrustonen het overnemen. Vooral sinaasappel komt duidelijk naar voren. De bitterheid blijft relatief zacht, waardoor het fruit alle ruimte krijgt.

Kenmerkend voor een Milkshake IPA is het zachte, volle mondgevoel. Waar een klassieke IPA behoorlijk bitter en strak kan zijn, zoekt deze stijl juist de combinatie tussen fruitige hoparoma's, zoetigheid en romigheid.

Bij Split Stop levert dat een toegankelijke IPA op met een fluweelzachte afdronk. Met 6% alcohol heeft hij genoeg body, zonder direct in het zware werk terecht te komen.

Milkshake IPA met een Spaanse knipoog

Zoals we inmiddels van Gallivant gewend zijn, krijgt ook Split Stop een behoorlijk kleurrijk achtergrondverhaal. Dit keer belanden we in Valencia, tussen de sinaasappelbomen en brullende Formule 1-motoren.

Daar maken we kennis met Lola La Pitspoes, een razendsnelle legende die de inspiratie vormt voor het bier. De Spaanse setting sluit mooi aan bij het frisse sinaasappelkarakter van Split Stop. Tropisch zoet bij de start, citrus in de bocht en een zachte finish – Gallivant heeft het racejargon alvast voor ons klaargezet.

Gallivant Brewery uit Hengelo

Gallivant Brewery komt uit Hengelo en is dus een echte lokale brouwerij voor Slijterij Jeppe. Gallivant draait om flaneren, avontuur en vooral veel plezier rondom speciaalbier. Dat zie je terug in zowel de etiketten als de verhalen en uiteenlopende bierstijlen.

Van zware Quadrupel en Tripel tot Mango Weizen, DIPA en deze Milkshake IPA: Gallivant blijft graag experimenteren. Split Stop laat daarbij de fruitige en moderne kant van de Hengelose brouwerij zien.

Gallivant Split Stop is een Milkshake IPA van 6% met tropische zoetheid, frisse citrus, sinaasappel en een heerlijk zachte afdronk. Een fruitige IPA uit Hengelo die soepel over de finish komt.