Fangst - Saumon fumé des îles Féroé (LAKS n°3)

L'entreprise danoise Fangst produit, à notre avis, les conserves de poisson les plus savoureuses du marché. Ses produits sont élaborés à partir de poissons issus de la pêche durable, souvent légèrement fumés et conservés dans leur propre huile ou dans de l'huile de colza pressée à froid. Leur saumon fumé des îles Féroé est préparé à partir de saumon sauvage, délicatement fumé au bois de hêtre. Il en résulte une chair incroyablement tendre, fine et subtile. Un vrai délice !