Fabio Gea - Pinotto 2023

Un Dolcetto incroyablement puissant et pourtant d'une élégance absolue, élaboré par le géologue piémontais et vigneron Fabio Gea. Il s'agit du petit frère du Pino, un Dolcetto d'Alba Superiore. Au nez, il offre une abondance de notes végétales, minérales, animales, sanguines et terreuses, mais aussi des arômes de cerise et de mûre qui le rendent très agréable à déguster jeune. Un peu plus doux et délicat que le Pino, ce Dolcetto n'est pas un Superiore et présente donc un degré d'alcool nettement inférieur, ce qui le rend déjà excellent à boire. Le Pinotto porte indéniablement la signature de Gea, grâce à sa buvabilité et à son nez magnifique.