Esencia Rural - Pampaneo Tempranillo ECO 2025

Pour ceux qui souhaitent découvrir les vins de Julian Ruiz sans pour autant s'aventurer vers les crus les plus audacieux. Un Tempranillo macéré quatre mois, puis élevé partiellement en cuves et partiellement en tinajas (fûts en terre cuite). Un vin aux arômes vibrants de fruits rouges et d'herbes séchées, avec une pointe saline. Un Tempranillo unique en son genre, assurément.