Esencia Rural - De Sol A Sol Airen Rancio 2018

Prenez le « De Sol a Sol Airén Natural » d'Esencia Rural et, en y ajoutant un élevage sous voile de levures (rancio), une méthode traditionnelle de vinification oxydative, vous obtenez un vin encore plus savoureux et salé, doté d'une acidité volatile encore plus marquée. Pour les connaisseurs.