Els Vinyerons - Lluerna Blanc 2023

Le Lluerna Blanc d'Els Vinyerons est élaboré à partir de 100 % de Xarel-lo cultivé sur un sol calcaire. Sa fraîcheur est remarquable, grâce à des vendanges relativement précoces et un élevage (à 90 %) en cuves inox. Les 10 % restants bénéficient d'un court passage en vieux fûts de chêne pour développer leur caractère. Ce vin est frais, vivifiant, vif et souple. Il nous a fortement rappelé les fruits à noyau mûrs, mais la note de dégustation précise « mûr, mais certainement pas gras ! », ce qui est amplement suffisant. Très pur, avec un degré d'alcool inférieur à 12 %, il se déguste sans problème en terrasse lors d'une chaude journée catalane. Pensez à vous hydrater !