Domaine du Petit Pont Blanc

Domaine du Petit Pont Blanc

Domaine du Petit Pont Blanc is een frisse, droge witte wijn uit de Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk. De wijn wordt gemaakt van 70% Vermentino en 30% Colombard. Vermentino brengt geurigheid, sappigheid en fruit, terwijl Colombard voor een frisse tegenhanger zorgt. Het resultaat is een soepele witte wijn met wit fruit, citrus en lekker veel frisheid.

Domaine du Petit Pont

Domaine du Petit Pont is onderdeel van Domaine Robert Vic / Preignes le Vieux, een familiedomein bij Vias in de Languedoc. Het historische Château de Preignes le Vieux kent een geschiedenis die teruggaat tot 1202. De familie Vic is sinds 1905 aan het domein verbonden en inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer.

De naam Petit Pont komt trouwens niet zomaar uit de lucht vallen. Het kleine bruggetje over het spoor vormt de toegang tot het domein. Het wijnhuis ziet deze serie als echte vin de copains: toegankelijke wijnen om samen van te genieten.

Vermentino en Colombard

De blend bestaat uit 70% Vermentino en 30% Colombard. De wijnstokken zijn gemiddeld ongeveer 12 jaar oud en staan op een bodem van klei en grind.

Vermentino geeft de wijn zijn aromatische en sappige karakter, terwijl Colombard juist frisheid toevoegt. Die combinatie levert een witte wijn op die lekker fruitig is, maar dankzij zijn frisse zuren niet log of zwaar wordt.

Hoe smaakt Domaine du Petit Pont Blanc?

In de geur vind je vooral wit fruit, aangevuld met tonen van perzik, citrus en tropisch fruit.

De smaak is soepel, levendig en verfrissend. Het sappige fruit van Vermentino wordt mooi in balans gehouden door de frisse Colombard. De afdronk is aromatisch en soepel, met een subtiele minerale indruk. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12,5%.

Wat eet je bij Domaine du Petit Pont Blanc?

Schenk Domaine du Petit Pont Blanc lekker koel, rond de 8 tot 10 °C. Hij is uitstekend als aperitief, maar combineert ook goed met salades, vis, schaal- en schelpdieren en lichte zomerse gerechten.

Zoek je een frisse Franse witte wijn die makkelijk drinkt, maar niet saai wordt? Dan is deze combinatie van Vermentino en Colombard een fijne fles om koud te leggen. Zo’n wijn waarvan de koelkastvoorraad vaak sneller slinkt dan gepland.