Domaine du Petit Oratoire - Copains 2024

Un assemblage ample et léger de plusieurs cépages des Côtes du Rhône méridionales, auquel Lori souhaitait rendre hommage tout en créant un vin d'une incroyable facilité à boire. Pari réussi. Les raisins proviennent de sols riches en argile rouge et bénéficient d'une courte macération pelliculaire avant d'être pressés délicatement dans un vieux pressoir en bois. L'élevage se fait en cuve béton, offrant ainsi au fruit tout l'espace nécessaire. Ce vin évoque véritablement le Rhône, avec ses arômes de myrtille, de laurier et de garrigue, tout en étant léger et juteux. Une belle acidité rafraîchissante et, comme souhaité, une grande buvabilité. Un vin léger, encore moins alcoolisé que le millésime précédent ; idéal à conserver au frais dans un placard sous l'escalier. Selon Lori, c'est la meilleure version à ce jour !