Domaine de l'Octavin - Elle Aime 2022

Elle Aime est élaborée à partir des raisins issus du vignoble « En Arces » et de ses environs à Arbois. Ce vin est composé d'environ 75 % de Pinot Noir et 25 % de Chardonnay, plantés ensemble sur un sol calcaire et marneux. Les raisins sont égrappés et macérés sur leurs peaux pendant deux mois, puis pressés et élevés pendant un an en cuves. D'une légèreté exceptionnelle, il offre une profusion d'arômes de cerise, d'orange sanguine et de pierre mouillée. D'une élégance naturelle, c'est souvent notre vin de domaine préféré d'Elle Aime.