Domaine Cotzé - Transhumancia Rouge 2024

Un vin rouge de montagne ! Pour ce millésime, Wilfried élabore ce vin à partir de 40 % de Carignan Noir, 40 % de Grenache Noir et 20 % de Mourvèdre, tous trois élevés en macération pelliculaire pendant environ quatre jours, avec les grappes entières. Ces trois cépages ont un fort potentiel pour produire des vins puissants, mais entre les mains expertes de Wilfried, en altitude, ils donnent naissance à un vin d'une fraîcheur surprenante, doté d'une structure suffisamment affirmée pour captiver le palais. Ce vin est élégant, souple et agréablement épicé, avec une minéralité bien présente. Nous sommes conquis, été comme hiver.