Clos du Tue-Boeuf - Vin Blanc 2024

Un Sauvignon d'entrée de gamme de Puzelats, issu de raisins cultivés dans des vergers exploités par la famille, mais dont elle n'est pas propriétaire. Les sols mixtes comprennent de l'argile, du quartz, du sable et du silex. Il explose en bouche, offre un nez expressif et une belle persistance aromatique. Un Sauvignon typique, avec une touche herbacée, des arômes de fruits à noyau et de fleurs blanches. Il se bonifie d'année en année, comme nous pouvons le constater chaque année en février au marché des Pénitentes.