Château Raspail | Gigondas 2019

De Gigondas van Château Raspail is een verrassend mooie wijn met een bewaarpotentieel van 7-10 jaar. Druivenrassen; Grenache (74%), Syrah (20%) en Mourvèdre (6%). De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar. Op een bodem van klei met kalk.
Alle druiven worden met de hand geplukt en de wijn rijpt 24 maanden op betonnen cuves. Dat maakt de wijn zacht en rond. Daarna volgt 12 maanden rijping op fles.