Cassoulet met gekonfijte eend 800 g

Cassoulet au Confit de Canard

Beschrijving
Voor deze echte cassoulet uit de Périgord bereiden we gekonfijte eendenmouwen, Toulouse-worst, lingotbonen gekookt in ganzenvet, tomaat… Het recept is traditioneel en het is een van de vlaggenschipproducten van ons huis.

Netto gewicht
800g

Ingrediënten
Witte bonen, Toulouse-worst, gekonfijte eendenmouwen, water, kippenbouillon, witte wijn, tomaten, zout, peper, knoflook, tijm-uien, laurier.