Carussin - Sisto 2017

Lors de nos dégustations, il a déjà été choisi à plusieurs reprises comme vin d'après-midi ou de soirée. Ce vin est le fruit d'une collaboration avec l'importateur norvégien Non-Dos qui, en accord avec Carussin, souhaitait créer un vin à partir de raisins de La Morra et de Barbaresco, sans fioritures, sans intervention et sans élevage en fût de chêne. Une expression authentique du Nebbiolo, où les notes de champignon et de truffe de ce cépage viennent sublimer le vin. Un vin qui illustre parfaitement l'adage « ce qui va ensemble, pousse ensemble ».