Brume - Lueur

Gloed est une bière acidulée et fruitée, aux riches arômes de fruits rouges. Après un long vieillissement de 14 mois en fût, elle a reposé quatre mois supplémentaires sur les fruits entiers afin de permettre aux saveurs de se développer pleinement. Pour cette version, nous avons utilisé 215 g/L de cerises et 55 g/L de cassis. La finale est subtilement persistante, avec de légères notes de vanille et de cannelle. Gloed est une bière élégante et raffinée, idéale pour une journée ensoleillée. Les cerises proviennent de Bouwmans Fruit, un producteur local de la région de Betuwe. Les cassis sont issus de différents producteurs locaux.