Bavette Uruguay Wagyu

Afkomstig van de onderkant van het rund, een deel waar de spieren veel beweging krijgen. Hierdoor zijn de spieren wat steviger en heeft het vlees een grove structuur. Een perfecte uitdaging om dit vlees te temmen op de BBQ of in de pan. Kies de Wagyu van onze Zuid Amerikaanse runderen voor een topkwaliteit.