BAUER Weissburgunder Reserve 2023

WEINGUT

Biologisch gecertificeerde, rijke witte wijn. Waar hun klassieke Weißburgunder bekendstaat om zijn jeugdige frisheid, biedt deze 'Reserve'-uitvoering aanzienlijk meer diepgang, structuur en complexiteit. De jaargang 2023 is inmiddels prachtig ontwikkeld. Waar basis-Weißburgunders jong gedronken moeten worden, kun je deze krachtige Reserve door zijn rijpere structuur probleemloos nog jaren bewaren.
De wijn ondergaat een verlengde rijping (vaak deels op grote houten vaten of met langdurig contact op de fijne gistcellen), wat zorgt voor de kenmerkende romigheid en extra bewaarpotentieel, zonder de frisse fruitexpressie te maskeren.