Barolo del Comune di La Morra

Brandini Barolo del Comune di La Morra

Deze Barolo van Agricola Brandini komt van westelijk gelegen Nebbiolo-wijngaarden rond La Morra. Dat dorp staat binnen Barolo bekend om wijnen met elegantie, finesse en relatief vroege toegankelijkheid. Brandini werkt biologisch en laat de herkomst spreken met een klassieke vinificatie en rijping in grote houten vaten.

Smaak en rijping

De wijn heeft een granaatrode kleur en een elegante geur van rood fruit, rozen en fijne specerijen. In de mond is hij intens en fris, met een stevige maar mooi verweven tanninestructuur en een lange, zuivere afdronk. Na vergisting en een lange schilweking rijpt de Barolo ongeveer 24 maanden in grote houten vaten, gevolgd door minimaal 18 maanden flesrijping.

Bij het eten

Schenk deze Barolo bij gestoofd rundvlees, wild, truffelgerechten, paddenstoelenrisotto of gerijpte harde kaas. Serveer rond 17 °C en geef een jonge fles gerust ruim van tevoren lucht.

• Herkomst: La Morra, Barolo DOCG, Piemonte
• Druif: 100% Nebbiolo
• Stijl: Elegant, fris en gestructureerd
• Smaak: Rood fruit, rozen, specerijen en fijne tannines
• Serveertip: Rond 17 °C; karafferen aanbevolen