2Naturkinder - Vater & Sohn 7

Vin blanc issu de Müller-Thurgau, Bacchus et Riesling, que Michael produisait avec son père depuis la création du domaine. Aujourd'hui, Michael vinifie lui-même l'intégralité du vin, perpétuant ainsi le lien qui unit père et fils. Les vignes sont plantées sur un sol calcaire riche en coquillages et fossiles, conférant au vin une minéralité crayeuse particulière. Ce vin est actuellement un assemblage de plusieurs millésimes, élevé en partie en cuves inox et en partie en grands fûts anciens, ce qui lui apporte de la complexité. Sombre et frais à la fois, vif et élégant, il est d'une grande buvabilité. Fleurs blanches, agrumes et pêche s'harmonisent à merveille. Les fruits de mer semblent appeler leur père et leur fils !